今日の営業は電車でGO〜でしたので
プラっと〜北千住駅で下車しまして
前々から気になっていたラーメン音へ突撃！
北千住へ飲みに行くと夕方でも終電間際でも
並んでいる事が多く・・・入れないお店。
また飲んだ後のラーメンも止めてますから〜（笑）
未だに未開拓のラーメン。
本日は、たまたま14時位に北千住駅を通りましたので
多分14時じゃ〜あ空いているだろうな〜と思い訪問しましたら
見事！行列も無く食券を購入してカウンターへ着席。
オーダーは特製煮干しそば（しょう油）990円！（高い）
待つこと10分〜ドロドロの煮干しそばが着丼・・・
エプロンいかがでしょうか？との店員さんから聞かれ
スーツでしたので頂きました。
この店はオシボリもくれるので気が利いているね〜
お水のレモン水！！
さて一口食べますと〜余り煮干しの香りはしませんが
濃厚でドロドロ系のスープに国産小麦の縮れ麺が
良く絡みますね〜腹七分目で終了したいので
麺は3分の1残しスープは完飲しました。
全体的なお味は最近流行りなのでしょう〜
ドロドロ魚介系で麺に絡ませて麺と一体感を出す手法か？
具材はどれも美味しく原価が掛かっていて
990円するのも納得！！
僕はどちらかと言うと中華料理店のラーメンが好きで
広東麺、五目そば、担々麺、海老そばなどが好きで
食べる事が多いので今回の魚介系ドロドロラーメンは
殆ど食べた事が無いお味で新鮮でした！
次回は火曜日限定の「生姜香る肉中華そば」を食べてみたいです・・・
本職は・・・
商品を包むパッケージやSPツール、ディスプレイツールなんて作ってます！！
株式会社藤田 藤田弘
