7日食べたら鏡をごらん®
と言うキャッチコピーで有名な小樽の「利尻屋みのや」で
購入した昆布で昆布の豚バラ巻きを作ってみました！
この昆布の豚バラ巻きは「利尻屋みのや」の女将さんから
聞いて絶対に美味いから買っててて是非とも作ってよ〜と言われて
ちょっと時間のある休日の昼下がりに作ってみました。
先ず昆布を水で戻して平べったく伸ばして
豚バラを置いてクルクルと巻くだけ！
あとは鍋に並べて出汁で煮込むこと10分程度で
美味しい昆布の豚バラ巻きが完成。
出汁はそばつゆと白だしとお酒で煮込んでみました・・・
本当昆布の美味しさを感じる逸品に
「利尻屋みのや」の女将さんが言うレシピに間違え無し！
http://store.shopping.yahoo.co.jp/rishiriyaminoya/
この昆布の豚バラ巻きに小樽の地酒、田中酒造の
宝川で一杯やっちゃった〜日には（笑）もう何とも言えない
最高の休日となりました。
上記のようなディスプレイPOPやSPツールも
弊社の十八番（おはこ）＝お箱！！も得意ですよ〜
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株式会社 藤田
藤田 弘
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