フジ田メシ

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フジタ

女将さんレシピを再現!

投稿日:2016年6月8日 更新日:

7日食べたら鏡をごらん®

と言うキャッチコピーで有名な小樽の「利尻屋みのや」で

購入した昆布で昆布の豚バラ巻きを作ってみました!

この昆布の豚バラ巻きは「利尻屋みのや」の女将さんから

聞いて絶対に美味いから買っててて是非とも作ってよ〜と言われて

ちょっと時間のある休日の昼下がりに作ってみました。

先ず昆布を水で戻して平べったく伸ばして

豚バラを置いてクルクルと巻くだけ!

利尻屋みのやレシピ

あとは鍋に並べて出汁で煮込むこと10分程度で

美味しい昆布の豚バラ巻きが完成。

昆布の豚肉巻き

出汁はそばつゆと白だしとお酒で煮込んでみました・・・

本当昆布の美味しさを感じる逸品に

「利尻屋みのや」の女将さんが言うレシピに間違え無し!

http://store.shopping.yahoo.co.jp/rishiriyaminoya/

この昆布の豚バラ巻きに小樽の地酒、田中酒造の

宝川で一杯やっちゃった〜日には(笑)もう何とも言えない

最高の休日となりました。

小樽 田中酒造 宝川

 

DSCF1087

上記のようなディスプレイPOPやSPツールも

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