埼玉県吉川市に「インディー」と言うカレーのお店がございます。
20年前から、このお店の前を走り三郷のお客様へ良く通っておりましたが
この「インディー」には1度も訪問した事が無く
行ってみようと何度か思い目の前を通り入ろうと
思っても駐車場がいっぱいだったり、定休日だったり、仕事で忙しくと
中々、行けないお店でした・・・
今回は吉川市にある協力工場さんへ行く途中に
店の前を通り時間は充分にあり
駐車場も1台空きがあり・・・（笑）こりゃ～入ろうと！決断。
しかし・・・自動ドアの向こうは汚い！
20年掃除をしてないようなイメージ。
こりゃ～マズいかな？
ただ店内には10名程か？お客様がいっぱいでしたので
案外やるかも？？まぁきたなシュランだと思い入店して
ビーフカレーの大辛をオーダー！
待つこと10分程度でビーフカレーが到着。
ライスはサフランライスでタイ米で硬めに炊き上げて
ほんのりバターの味もします！
ライスは結構美味しくて、付け合せの薬味も
福神漬、干しぶどう、らっきょの刻んだものと
この付け合せも上品な味わいで美味しく！
カレーのソースは？
これもまずまずのスパイスを利かせて美味しく。
ただ辛さは物足りなく激辛を頼めば良かった・・・と後悔。
ただビーフはいわゆる牛筋でチョット硬かった。
全体的にはいい感じのカレーですが店内が綺麗なら
また行きたいな〜と思わせるカレーショップでした！
あ〜そうそうお値段は1100円でした！サラダも美味しくですよ〜
上記のようなディスプレイPOPやSPツールも
弊社の十八番（おはこ）＝お箱！！も得意ですよ〜
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設計からグラフィックデザイン〜印刷〜打抜き、製函まで
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株式会社 藤田
藤田 弘
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