魚の美味しい季節になりましたね〜
昔に比べてお寿司屋さんって少なくなりましたよね〜
回転寿司に押されて街場の寿司屋さんって
大変なんでしょうかね？？
ホントに美味しくて丁寧な接客をしていて
リーズナブルなお店だけが残っているような
気がします・・・
そんなお寿司屋さんを本日はご紹介します！
草加駅 東口徒歩5分程度で到着する「とよ川」です。
ちょいと奥まった場所に有りまして
知る人ぞ知るお寿司屋さんです。
季節のお魚さんを煮る蒸す焼くと
上手に調理してくれます！
勿論・・・お寿司も美味しいですよ〜
最初に言っておきますがマグロはイマイチ。
（僕がたまたま頼んだ時期が悪かっただけかもしれません）
高価なマグロ以外は全てオススメですよ〜
まずは、しめ鯖！締め具合い最高で
脂のノリ具合も丁度いい
続きましてサンマ！
このサンマは最高に美味しかったです〜
48年の人生で一番のサンマと言っても良いくらい
美味しかった〜
焼き魚ではイサキを頂きました！
焼き加減と良い、塩加減も丁度いい〜
美味しく頂きました。
これから秋〜冬と美味しい魚が一杯出て来る
季節で楽しみなお店です！
ただ街場の寿司屋さんでは当たり前の
喫煙可が残念ですね〜折角の美味しい魚が
紫煙でまずくなります。
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株式会社 藤田
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