先日、弊社ゴルフコンペの帰りに
水戸インター近くの「そば・創作うどん 椿」さんと言う
お店に行って参りました。
このお店は度肝を抜くメニューばかり・・・
朝からホテルの部屋でビールを飲んで下地を作っておりましたので
日本酒をオーダーしました。
やっぱり蕎麦屋さんと言えば日本酒ですよね〜（笑）
日本酒は2種で田酒、獺祭と160mmで600円と良心的なお値段。
先ずは獺祭とおつまみにはだし巻き卵、チャーシュー、鴨焼き
山芋焼きとお願いしまして日本酒をチビチビやりながら
出汁が利いてふっくらとして甘く無い好みの玉子焼き！！
これだけで最高の日曜日。
続きまして鴨焼き！濃い目の出汁で炒めておりますが
案外あっさりと食べれて鴨が柔らかい！！
どのおつまみも美味しいですね〜
山芋焼きは香ばしくて最高！
コップで日本酒を飲みたくなりましたが
まだ日曜の昼下がり・・・お猪口でチビチビやりました・・・
このチャーシューは・・・感動モノ！！
美味しいのでお替わりをお願いしたら
完売しておりました。
そんな中、同伴者たちは飲まない方も
いらっしゃいまして
頼んでいた美味しそうな蕎麦やらドンブリ物が
続々と運ばれてきます・・・
先ずは中華蕎麦・・・
見た目はラーメンです！チャーシューにメンマ、ネギ、
海苔、三つ葉、温玉、天カスと載せられて
汁は濃厚な鰹を利かせた濃厚な和風出汁で遊び心たっぷり！
テーブルに置かれただけで鰹だしの風味が漂います〜
同伴者からスープを一口頂くと・・・
鰹だしが利いてチョイ濃い目の美味しい汁。
続きましてドンブリ物のカツ丼は？
これは食べておりませんが薄い豚肉を巻いてあるミルフィーユカツ
らしく間にはラードか？ジューシーで超美味いとのレポ。
どの料理も皆、美味しい美味しいと連発する中
おつまみも少なくなり、そろそろ蕎麦でも食べようか？
とメニューを見ると迷いますね〜
普通のセイロや天ぷら蕎麦なんかも良さそうだし
先程の中華蕎麦も捨てがたい・・・ラー油を絡めて食べるうどんも
良さそうですし・・・迷いに迷った挙句・・・
カレー好きの僕はカレー蕎麦をお願いしました。
本当はカレーうどんしか無いのですがカレー蕎麦に変更して
貰いましてカレー蕎麦食べました・・・
出てくるとお餅と茄子がトッピングされて
スープを飲むとクリーミーでマイルド。
普通のお蕎麦さんのカレー蕎麦では出汁とカレー粉で作る
和風な感じの汁ですが・・・ここの椿さんのカレー蕎麦は
玉ねぎをジックリとオリーブオイルで炒めて
出汁とカレー粉を加えて生クリーム、チーズ、牛乳
を入れている感じがしますね〜
今まで食べたカレー蕎麦とは全然違う雰囲気の味で
まるでイタリアン料理を食べれいるような感じです。
メニューには書いて有ったのですが
ラタトゥイユうどん、カルボナーラうどん、明太クリームうどん
チーズクリームうどん、ゴマしゃぶサラダうどん、など
当日は中止メニューでしたが色々な創作うどんがあります。
このような創作うどんの流れでしょうね〜
とっても美味しいカレー蕎麦でした！！
自宅近所にあれば週に2〜3回は行きたいお店ですね〜
他にも気になる料理が一杯なので再訪決定でーす！！
水戸インター近くなのでゴルフ帰りに軽く食べるのにも最高ですね。
上記のようなディスプレイPOPやSPツールも
弊社の十八番（おはこ）＝お箱！！も得意ですよ〜
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