草加のビバホーム横にある
「梅庵」と言う蕎麦屋は入ろうと思いつつ
駐車場が狭くなかなか入れなかったり
定休日だったりと行けそうで行けないお蕎麦屋さんでしたが
丁度、タイミングが良く入る事が出来ました！
お店の横には石臼挽き+手打ちの作業場が見えて
おおお〜真面目に蕎麦を打っているなぁ〜と言う感想。
店内に入ると超綺麗！こりゃ～やりそうですね！！
メニューを見るとセット品も充実してて
どれも美味しそうで迷いますね（笑）
迷ったあげく・・・鮭親子丼セットをオーダー。
メニューを見ると蕎麦の拘りが書いております・・・
この「梅庵」の蕎麦は9：1だそうで・・・
二八蕎麦、十割蕎麦と違う拘りがあるそうです。
出てきたお蕎麦は・・・
風味が豊かで美味しい！！
また蕎麦つゆもかつおだしが利いてて甘く無く美味しい・・・
鮭親子丼はいかがでしょうか？
鮭はフレークで少々がっかりしましたが
このお値段なら仕方がないですね！
いくらもタップリ載り美味しかったです。
凛としたお店ですので
こりゃ～日曜の昼間でも酒をチビチビやりながら
締めに鴨南蛮そばでも食べて家に帰り昼寝でもしたくなる雰囲気ですね！！
上記のようなディスプレイPOPやSPツールも
弊社の十八番（おはこ）＝お箱！！も得意ですよ〜
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藤田 弘
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