魚が美味しいお店って少ないですよね〜
今日はお気に入りの草加「石川」をご紹介！
この「石川」さんは蕎麦と看板には謳っており
蕎麦もメニューには有るのですが蕎麦は食べた事はございません（笑）
飲んで締めに蕎麦を食べられるお客様が少しおりますが
この「石川」は魚料理やお肉料理などおつまみ系が
どれを食べても美味しい！！
まずはお通し！
ここのお通しは5品出て握り寿司が必ず1カン
入りまして他のお通しも全て手作りで
気合を感じます。
魚はその日の仕入れにより5〜7品程度
お勧めでメニューに載ります！
今日はコハダ、イカをオーダー・・・・・
コハダの締め具合は最高でして
イカは少し透明感が残りコリコリして甘みもあり
メッチャ美味しい！！
その昔、社員旅行で九州博多行った際に
食べたイカより美味しいかも？（笑）
揚げ物系もかなり美味いです！
今日はアスパラの天ぷらを食べましたが
アスパラも太く、甘みもあり超美味しい。
天つゆと塩を持ってくる辺りは気が利いております！
両方の味で食べましたが塩の方が良かった〜
山菜サラダを頼んだのですが
サラダサラダしてなくてイタリアンっぽい
味付けで筍は揚げております。
山菜の種類も一杯ありドレッシングも美味しかったです！
こんな感じでどれを食べても美味しいので
いつも店内は満席！
予約をして行かないと入れませんので
食べに行く際には必ず予約してくださいね〜
http://tabelog.com/saitama/A1102/A110203/11024711/
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株式会社 藤田
藤田 弘
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