カレーの聖地、神田神保町のエチオピアには
ランチタイムしか行った事が無いのですが
たまたま行く機会が出来て初ディナーを
体験してきました！
お酒はハートランドビールのみでしたので
ハートランドビールの食券を購入して
おつまみはサラダにしました！
カレーとセットに購入すると180円と安くて
2品オーダーしました！
勿論、カレーも2品オーダーしております。
サラダから出てきました〜
トマトサラダにインド豆サラダ・・・
この豆サラダが俊逸〜
180円は安すぎ〜ビールに良く合いメッチャ美味しい〜
トマトも完熟されて自家製ドレッシングが美味しい〜
ビールが進みますね〜
やっぱり〜ディナータイムはお酒が無きゃ〜（笑）
暫くするとチキンカリー50倍と
豆カリー20倍（ライス無し）が着丼。
豆カリーはおつまみ代わり・・・
ビールは2本めへ突入。
ここの豆カリーはホント美味しくて〜美味しくて
いつもライス無しで頼んでしまいます〜
このエチオピアのカリーは小麦粉を使っておりませんので
胃もたれ無しで多分お皿も水で濯ぐだけで
脂残りなしのサラサラタイプですよ〜
今回は使われているスパイスをご紹介します！
ランチタイムですと混んでて撮影出来なかった
張り紙を今回は撮影に成功。
カルダモン、コリアンダー、しょうが、唐辛子、シナモン
キャラウェイ、クミンシード、ターメリック、胡椒
にんにく、クローブ、ファンネル
12種のスパイスを使い漢方の薬剤にも使われているものばかり！
これだけスパイスを購入すると結構な金額になりますね〜
自宅では中々作れませんね〜
野菜を長時間煮込みトロミを出して12種のスパイスで
味付けされておりますので
食べたあともスッキリして膨張感も無し。
いや〜二日酔いにも効きそう〜（笑）
間違いない効きます！（笑）
ホント神田神保町エチオピアのディナータイムは
最高でした・・・ビールを飲みながらカリーを
食べられるなんて至福のひとときですね〜
出来ればディナータイム限定で
ワインなんか有るといいなぁ！！
癖になりました（笑）
最後に神田神保町エチオピア本店の
メニューもアップしておきますね〜
ビールも500円と良心的なお値段！！
もともとエチオピアは喫茶店でしたので
コーヒーも美味しそうですね！！
上記のようなパッケージを
越谷レイクタウンの近所の自社工場で製造してます！
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株式会社 藤田
代表取締役社長
パッケージ、SPツールのスペシャリスト 藤田 弘
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